Грибы нарезать и обжарить с луком на растительном масле.
На смазанный маслом противень укладываем маринованное филе , жареные грибы, порезанный кольцами картофель.
Картофель сверху смазываем майонезом и перчим. Таким же способом укладываем второй слой.
Ставим в духовку на 30 минут. Через 30 минут достаем запеканку и посыпаем сыром, снова ставим в духовку на 10-15 минут до образования золотистой корочки.