Расстелить на столе лист лаваша, положить на него сверху начинку, разровнять ножом, скатать рулет по туже. Убрать в холодильник на час. Потом достать и острым ножом порезать кружочками толщиной 3см. Выложить на блюдо, украсить зеленью и ломтиками овощей.
Закусочный рулет "Корсика"
Сладкие перцы мелко порезать,плавленый сыр размять вилкой, листовой салат порезать, огурчики измельчить. Все смешать, добавить немного майонеза.