1. Куриные бедра посолить, приправить специями и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Стрелки чеснока отварить в подсоленной воде до мягкости - около 15-20 минут.
3. Приготовить соус: болгарский перец и помидор нарезать кубиками, обжарить в масле, добавить специи, муку, сметану, немного потушить и разбавить бульоном до нужной консистенции.
4. На лист салата уложить чесночные стрелки, на него - жареную курицу, полить соусом.
5. Нежные отварные стрелки чеснока по вкусу напоминают зеленую спаржу, хорошо сочетаются с куриным мясом.