Выжимаю лимон получаю сок.
Печенку мою, очищаю, нарезаю кусочками, обваливаю в муке и обжариваю на сковороде с разогретым растительным маслом, перчу и солю по вкусу. Жарю по 3 минуты с каждой стороны.
Лук очищаю, нарезаю тонкими кольцами и обжариваю на отдельной сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляю сахар, поливаю соком лимона.
Когда смесь начнет густеть, поливаю печенку, перемешиваю и тушу еще примерно 1-2 минуты.
Подаю с овощным гарниром по вкусу.