Сварите лапшу в большом количестве подсоленой воды. Слейте воду и поставьте лапшу в теплое место.
Для соуса нагрейте масло на среднем огне. Обжарьте. помешивая, предварительно очищенных креветок и промытый, нарезанный крупными кусками шпинат. Добавьте соевый соус и бульон и прогрейте при помешивании 2-3 минуты.
Выложите лапшу на подогретое сервировочное блюдо, полейте приготовленным соусом.