1. Маринад: вскипятить вино с лавровым листом, добавив нарезанную половину луковицы, несколько горошин перца. 
2. Положить кусочки крольчатины в маринад на 1 час.
3. Поджарить на маргарине корейку и вторую половину луковицы.
4. Мясо достать из маринада, слегка обсушить, обвалять в муке и чуть поджарить оливковом масле. Затем положить поджаренное мясо в сковороду к луку и корейке.
5. Тушить мясо до готовности на маленьком огне, добавляя, если требуется, маринад.
6. Смешать уксус с сахаром и вылить в мясо. Добавить кедровые орешки и изюм.