1. Багет нарезать тонкими ломтиками.
2. В сотейник налить сироп с ананасов, добавить мед, довести до кипения. Выложить ананасы, нарезанные кусочками, проварить 1-2 минуты, пока масса не начнет густеть.
3. Вынуть ананасы и положить кусочки багета, обжарить их с двух сторон в карамели. На ломтики багета выложить кусочки ананасов, посыпать обжаренными миндальными хлопьями.