1. Картофель и морковь сварить до готовности в подсоленной воде, приготовить по отдельности пюре, добавив яйца и сливки.
2. Шпинат обжарить в масле, добавить немного сливок и потушить. В формовочное кольцо выложить слой картофельного пюре, посыпать тертым сыром, затем - слой шпината, слой морковного пюре, посыпать сыром.
3. Верхний слой - картофельное пюре и тертый сыр.
4 .Запечь в духовке при средней температуре до золотистой корочки. Вынуть попьетт из формы, подать с листьями салата и помидорами черри.