Разогреваю духовку до 205°C. Смазываю маслом большие формы для кексов или кладу в них бумажные формы.
В кастрюле на медленном огне разогреваю половину шоколада с кофе, маргарином и молоком. Взбиваю до однородной массы и даю остыть.
В глубокой посуде взбиваю яйцо и ввожу сухие ингредиенты.
Добавляю холодную шоколадную смесь, слегка перемешиваю. Осторожно ввожу оставшийся шоколад.
Разливаю тесто по формам до краев и выпекаю в духовке в течение 20 минут.