Морские гребешки и креветки обжариваем на сковороде, смазанной оливковым маслом. Тушки кальмаров отвариваем 3 минуты в кипящей подсоленной воде и нарезаем тонкой соломкой.
Авокадо очищаем, удаляем косточку, мякоть нарезаю мелкими кубиками. Салат тонко шинкую. Пармезан нарезаю тонкими полосками, 2 помидора - кубиками.
Готовим заправку: соединяем лимонный сок, масло, нарезанный укроп, солим, перчим и перемешиваем.
Подготовленные продукты соединяем в глубокой миске, поливаем заправкой и перемешиваем. Оставшийся помидор нарезаем тонкими кружочками и кладем на плоское блюдо, сверху горкой кладем готовый салат.