Желатин заливаем 100 мл прохладной кипяченой воды на 40 минут, затем распускаю на водяной бане, а когда начнет застывать, смешиваю с майонезом.
Яйца, картофель и морковь отвариваем. Когда остынут, картофель и морковь очищаем и шинкуем соломкой, огурцы и яйца натираем на терке.
В разъемную форму кладем слоями продукты в произвольном порядке, поливая каждый слой майонезным желе.
Верх торта посыпаем сыром, украшаем зеленью и ставим в холодильник на 2-3 часа.
Перед подачей освобождаем торт от формы и нарезаем на порции.