Щука очень сытное и вкусное блюдо.
Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами. Лимон нарезаем тонкими ломтиками. Из лимона выжимаем сок.
Сметану смешиваем с майонезом и соком лимона, солим, перчим.
Кладем в получившийся соус лук, перемешиваем.
Обильно смазываем частью соуса подготовленную щуку и оставляем на 30-40 минут.
Замаринованную рыбу кладем на противень, поливаем оставшимся соусом. Сверху кладем ломтики лимона и запекаем в духовке 40-45 минут при 180°C.
Готовую рыбу кладем на блюдо и подаем на стол, украшаем зеленью петрушки.