Очень нежный салат.
Рыбу нарезаем вдоль тонкими пластинами. Яйцо отвариваем, охлаждаем, очищаем и нарезаем на 4 части. Огурцы моем, нарезаем тонкими пластинами. Зелень укропа мелко нарезаем.
На листья салата кладем огурцы. На огурцы - розочки из семги, в середину каждой помещаем оливку.
В творог добавляем сметану, соль и и перец по вкусу. Скатываем из получившейся массы небольшие шарики и обваливаем их в зелени укропа.
Кладем творожные шарики в центр тарелки. Украшаем помидорами черри, сухариками и сыром посыпаем сверху.